博多華味鳥 西中洲店

北九州の郷土料理である博多水たき。まずはベースのスープからお召し上がり頂いた後、自社養鶏の「華味鳥」のフルコースをお愉しみ頂けます。お肉を入れた後・お野菜を入れた後にどんどん濃厚になり甘みが出たスープの違いをお召し上がり頂くのが博多流。自慢の水たきを堪能できるコースは4,500円～ご用意しております。

料理長が季節（四季）を感じていただけるように繊細な料理でおもてなしを致します。
旬食材、旬素材、もしかすると、見たことない・食べたことない、そんな一品が出てくるかもしれません。

澄んだ空気が満ち、陽光降り注ぐ大自然の中で、元気に育まれた自社養鶏の「華味鳥」。メインを水たきにして、季節食材を使用し、料理長のセンス冴える仕上がりです。前菜からデザートまで一品一品をどうぞご堪能下さい。